Versão mobile

Gastronomia17/03/2013 | 08h11

Aprenda a fazer a deliciosa fraldinha na cerveja

Com ingredientes do dia a dia, é possível preparar ótimos pratos

Enviar para um amigo
Aprenda a fazer a deliciosa fraldinha na cerveja Bete Duarte/Agencia RBS
O molho da fraldinha pode regar massa ou batata cozida.O molho da fraldinha pode regar massa ou batata cozida. Foto: Bete Duarte / Agencia RBS
Uma receita fácil que pode ajudar na hora de escolher o cardápio do final de semana. A fraldinha é temperada com sopa creme de cebola e cozida na pressão com cerveja preta. O resultado é uma carne bem macia e suculenta, que pode ser servida com arroz branco, massa ou batata cozida.

FRALDINHA NA CERVEJA

Ingredientes

1kg de fraldinha

3 dentes de alho amassados

1 pacote de sopa creme de cebola.

1 lata de cerveja preta

1/2 xícara de água

1 colher (sopa) de óleo

Pimenta biquinho

Modo de preparo

1. Tempere a carne com a sopa creme de cebola.

2. Aqueça a panela de pressão.

3. Junte o óleo e doure o alho amassado.

4. Adicione a carne cortada em pedaços grandes e refogue.

5. Deixe dar uma dourada.

6. Acrescente a cerveja e a água e feche a panela.

7. Quando a panela começar a chiar, conte 30 minutos.

8. Desligue o fogo e deixe sair a pressão.

9. Dê uma conferida no cozimento.

10. Se a carne não estiver bem macia, deixe cozinhar por mais 15minutos.

11. Transfira a carne para uma travessa.

12. Regue com o molho que se formou na panela.

13. Decore com pimentas biquinho.

Rendimento: 4 porções

Dica: o molho da fraldinha pode regar massa ou batata cozida.

Comentar esta matéria Comentários (0)

Esta matéria ainda não possui comentários
SHOPPING
Compare ofertas de produtos na Internet

Siga Hora no Twitter

  • horasc

    horasc

    Jornal Hora de SCEconomize na Páscoa: aprenda a fazer um delicioso ovo de colher. http://t.co/RlFw8pz8x5 http://t.co/InaHdTsemChá 6 horas Retweet
  • horasc

    horasc

    Jornal Hora de SCCarga de crack é apreendida e três homens são presos em Canoinhas. http://t.co/nxnfhxmGgWhá 7 horas Retweet
Hora de Santa Catarina
Busca
clicRBS
Nova busca - outros